11 mois en fût de 2 à 3 vins et 10% de fût neuf. Mise en bouteille sans collage ni filtration
alcool:
13% alc./vol
sulfites:
45 mg/l
sucre:
0 g/l
acidité:
5 g/l
couleur:
Paille dorée
dégustation:
Le vieux cépage chardonnay, dit "muscaté" apporte des notes exotiques et épicés au vin. Le côté muscaté du vin disparait en vieillissant laissant place au terroir avec des notes salines et crayeuses
